博雅黨建｜關注食品安全，共建美好“食”光

民以食為天，食以安為先。孩子們的健康成長，食品安全必須跟上！為進一步提高師生食品安全意識，了解更多食品安全知識，博雅學校黨支部邀請了食堂膳食管理員關老師組織開展“夏季飲食安全知識”講座。

下面我們來了解一下食品安全相關知識。

本次講座由黨支部宣傳委員、少先隊總輔導員劉老師主持。

01

夏季飲食注意事項

夏季來臨，高溫悶熱的天氣容易使食物腐爛變質。關老師根據天氣，以生動有趣的圖片和通俗易懂的語言，向同學們講解食物所發(fā)生的不同變化以及食用后所引發(fā)的各種疾病癥狀，引導大家要安全飲食。

夏季也是中暑的易發(fā)高發(fā)季節(jié)，我們需多吃預防中暑的食品，如苦菊、雪梨、綠豆、薏米、苦瓜、絲瓜等。

02

如何預防食物中毒

食品安全我們還應該注意哪些問題呢？“發(fā)霉的花生米、沒熟的四季豆、發(fā)芽的土豆、野外的一些蘑菇這些物品中還有一定的毒素和致癌物質，切莫食用哦！” 

預防食物中毒，要做到以下幾點：

1

做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被套（一月一次）；

2

保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣；

3

做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食；

4

要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

03

營養(yǎng)食譜 多方監(jiān)督

學校對食品安全高度重視，由黨支部書記、副校長楊偉杰親自抓，每周菜譜在營養(yǎng)師制定的初稿基礎上，再通過由家長代表、老師代表、學生代表組成的膳食委員會進行審核、定稿，并在公眾號上提前發(fā)布，接受家長監(jiān)督。楊書記帶領學部校長、學部德育主任每月最少一次不定時對食堂進行全面督導檢查，為師生的飲食安全保駕護航。

楊書記帶領學部校長、學部德育主任抽查食堂

每周膳食會議

家長陪餐及菜譜確認

周檢查記錄表

同時，對于每天所進的食材必須嚴格把控，做到：

1、專人驗收

2，過程計量

3、索取票據，合格證明

04

“食光”之行 人人參與

最后，關老師為我們展示了學校按照規(guī)定開展國情教育，將厲行節(jié)約、反對浪費，通過開展“光盤行動”剩飯剩菜稱重計量對比的成果。表揚同學們的光盤行動，鼓勵同學們繼續(xù)踐行“食光”之行，將中華民族的傳統(tǒng)美德——節(jié)約發(fā)揚光大！